Alla inlägg under september 2009
Handeln slänger mat i storleksordningen 100 000 ton varje år enl Vetenskapsradion. Till ett värde av två miljarder kronor. Inte sänka priset, inte tillaga, inte skänka bort. - Vi gör bara som konsumenterna vill sa en intervjuad handlare. - Jag vill ju ha fräscha grönsaker poängterade en av konsumenterna.
Att detta är vansinne inser nog de flesta. Komplett vansinne t.o.m Att det finns utrymme för lägre matpriser är helt uppenbart, när vi tillåter oss huhållning med sådana förtecken.
Magin i datumstämplingen "Bäst före" har bl.a Fredrik Lindström funderat kring. Vi har tappat vår naturliga förmåga att smaka och lukta. Vi "har råd" att slänga mjölk och annat av den enda anledningen att en stämpel på förpackningen signalerar; ja vad då? Inte att den per automatik har blivit otjänlig.
Någon måste göra något!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
||||
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|||
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|||
21 |
22 |
23 | 24 |
25 |
26 |
27 |
|||
28 |
29 |
30 |
|||||||
|